ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

 

 

 

Υλικά:

300 γραμμ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

500 γραμμ. φέτα

1 αυγό

μαυροκούκι

 

Εκτέλεση:

 

- Ανακατεύουμε το βούτυρο με το αλεύρι με τα χέρια και το ψιχουλιάζουμε.

- Όταν αρχίσει να ομογενοποιείται το μείγμα το πατάμε να γίνει μια σφιχτή ζύμη.

- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φέτα και ζυμώνουμε λίγο ακόμα.

- Αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο.

- Πλάθουμε μπαλάκια και τα πατάμε λίγο με τις παλάμες μας.

- Τοποθετούμε σε λαδόκολα, αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.

- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς 20 λεπτά με μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν.