ΠΑΣΤΑ ΦΛΟΡΑ

ΠΑΣΤΑ ΦΛΟΡΑ

Υλικά:

250 γραμμ. βούτυρο αγελάδος κρύο απ'το ψυγείο σε κομμάτια

125 γραμμ. ζάχαρη άχνη

1 μεγάλο αυγό ή 2 μικρά

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

400 γραμμ. αλεύρι γοχ

 μαρμελάδα

 

Εκτέλεση:

 

-Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.

- Βάζουμε ένα τετράγωνο τσέρκι 22εκ ή στρογγυλό 24εκ πάνω σε ταψί με λαδόκολλα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τη φόρμα της τάρτας αν είναι από σιλικόνη.

- Βάζουμε τα 2/3 της ζύμης και την πατάμε με το χέρι να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια απ'άκρη σ'άκρη.
- Απλώνουμε πάνω από τη ζύμη μ'ένα κουτάλι τη μαρμελάδα αλλά αφήνουμε ένα δαχτυλάκι κενό γύρω γύρω.
- με την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνουμε σχέδια μπαστουνάκια ή άλλα σχεδιάκια με κουπ πατ.

- Ψήνουμε στους 170 για 45 με 50 λεπτά.