CUPCAKES OREO

CUPCAKES OREO

Cupcake OREO 

 

Για τα κέικ

130 γραμμ. βούτυρο λιωμένο

200 γραμμ. ζάχαρη

180 γραμμ. γάλα

40 γραμμ. λικέρ αμαρέτο

2 μεγάλα αυγά

250 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

12 μικρά σοκολατένια μπισκότα τύπου OREO

Εκτέλεση:

Για τα κέικ
-Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
-Βάζουμε 12 χαρτάκια στις θήκες και ένα ολόκληρο μπισκότο σε κάθε θήκη.
-Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη ζάχαρη.
-Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο (όχι καυτό), το γάλα, τα αυγά και το λικέρ.
-Ανακατεύουμε με ένα αυγοδάρτη ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
-Με μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, να αφρατέψει το μείγμα.
-Ρίχνουμε το μείγμα στις θήκες.
-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 20΄- 22΄.